Foire aux questions
Les jus d’Appelsientje sont faits avec les meilleurs fruits uniquement. Les origines de ces fruits varient en fonction des saisons et ne proviennent donc pas du même cultivateur tout au long de l’année. Nos oranges viennent du Brésil, nos mangues de l’Inde et du Pérou, nos pommes de la Pologne et l’Allemagne entre autres et nos tomates de l’Italie. Après la récolte, nos experts en saveurs sélectionnent les meilleurs lots.
Nous proposons nos produits dans un maximum de chaînes de supermarchés différents. Pour savoir exactement où se trouvent nos produits, nous vous conseillons de consulter les sites web des chaînes des supermarchés.
Nos produits se conservent au mieux au frais et au noir. Ils se conservent aux frais après ouverture (max. 7°C). Les Jus Fraîchement Pressés d’Appelsientje sont disponibles dans l’assortiment de jus frais réfrigérés et doivent toujours se conserver au frais (max. 7°C).
Non. Nos produits ne contiennent pas de céréales au gluten, ni d’œuf, de cacahuètes, de noix, de soja ou de lait (lactose compris).
Le jus de fruits contenant naturellement beaucoup de sucres et les consommateurs d’aujourd’hui souhaitant diminuer leur consommation de sucres, nous avons développé des variantes contenant moins de sucres. Nous avons ajouté de l’eau à nos jus purs et en ajoutant des arômes naturels nous avons su maintenir la plénitude de la saveur du jus. Ainsi, Appelsientje Saveur Corsé contient moins de sucres et de calories permettant à tout le monde de déguster responsablement tous les avantages du jus!
Nos jus Saveur Corsée contiennent au moins 30% de moins de sucres que d’autres jus 100%. Mais la teneur en sucre varie d’un type de fruit à l’autre et chaque Saveur Corsée contenant d’autres sortes de fruits, la quantité de fruit dans le jus est donc adaptée en fonction, d’où les variations de la proportion jus de fruit/eau.
Nous n’ajoutons pas de sucres à nos jus. Mais le fruit contient des sucres naturels, d’où la présence de sucres dans nos jus de fruits. L’ajout d’eau entraîne une diminution de sucres de fruits d’au moins 30% dans nos jus Saveur Corsée. Voilà pourquoi l’on marque sur les emballages Saveur Corsée : ‘Pas de sucres ajoutés’ et ‘moins de sucres’.
Non, Appelsientje ne contient pas de gélatine animale. Pour clarifier le jus Appelsientje, on procède par ultrafiltration : le filtrage du jus (tamiser) se fait dans un filtre/tamis très fin qui retient des particules pour obtenir un jus très clair.
Le jus frais, le jus pressé et le jus sous emballage sont tous des fruits pressés 100% et contiennent donc les mêmes nutriments que les fruits. Les quantités et les proportions diffèrent néanmoins. Pour un verre (200ml) d’Appelsientje, l’on presse en moyenne trois oranges. Ainsi vous ingérez plus de vitamine C, de potassium, d’acide folique et de sucres qu’en mangeant une orange.
Nos jus sont faits à partir de jus de fruits concentrés ce qui explique la présence de sucres naturels. Nous vous conseillons un verre par jour et pas plus de deux verres.
Après ouverture, les variantes Appelsientje se conservent encore trois à quatre jours au frais. Le nombre de jours dépend aussi des conditions hygiéniques de conservation de l’emballage.
Les oranges sont collectées dans le verger et transportées à l’usine en camion. Le fruit est pressé dans le pays d’origine. Ensuite une partie de l’eau est retirée du jus en chauffant brièvement le jus sous vide, pour obtenir un jus liquide épaissi (concentré). Le vide permet de travailler à températures plus basses pour bien conserver la saveur, les nutriments et les vitamines. Pour bien concentrer, on doit presser les fruits en moins de 24 heures après la récolte, pour une conservation optimale du goût des vitamines et minérales. En suite, l’eau est séparée de la pulpe pour éviter son transport inutile : nous diminuons le volume du jus de 83%. De chaque litre de jus il reste dans le pays d’origine 800 ml d’eau, réutilisée sur place. Ainsi, le fruit pousse à l’endroit où sa saveur est naturellement la meilleure tandis qu’exactement la même quantité d’eau retirée dans le pays d’origine est rajoutée de nouveau aux Pays-Bas. L’utilisation de concentré diminue l’émission CO2 de 39,5% comparé aux jus qui n’utilisent pas la méthode de concentration. Ce procédé est moins éprouvant pour l’environnement!
Le jus est légèrement pasteurisé (chauffé brièvement) et emballé, permettant une plus longue conservation. Il n’y a aucun autre ajout.
Il n’y a aucun produit d’origine animale dans Appelsientje et donc les produits conviennent aux végétariens et végétaliens.
À Appelsientje nous rendons régulièrement visite aux cultivateurs de nos maintes sortes de fruits. Nous sommes très exigeants quant à la qualité du fruit, mais la durabilité compte également beaucoup pour nous. Cela implique que la culture de fruits se fait dans le respect de l’environnement et sans épuiser les terres. Mais les cultivateurs doivent aussi recevoir un prix honnête pour les fruits, et le personnel doit travailler en de bonnes conditions. Nous nous efforçons à cultiver tous nos fruits de façon 100% durable, il en va de même pour les autres sortes de fruits, et nous espérons avoir réussi cette ambition en 2030.